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UHT瞬時(shí)殺菌系統
文章來(lái)源： 更新時(shí)間：2016-08-27
Ultra Heat Treated的英文縮寫(xiě)，叫超高溫瞬時(shí)滅菌系統，產(chǎn)品在完全密封系統中連續進(jìn)行短時(shí)急熱急冷處理，在殺死所有有害微生物的同時(shí)，保留了產(chǎn)品風(fēng)味、營(yíng)養成分等，且防止二次污染。因而UHT系統廣泛應用于果汁，飲料，奶制品，冰淇淋等的殺菌。
一般有管式和板式兩種，管式因其在高溫及較高蒸汽壓力下的可靠性而獲得廣泛應用。
